久しぶりのBercyのクラブ・レストラン

セーヌ河に面して広がる財務経済省の建物の中のレストランで実に10年ぶりに食事した。以前は、日本から訪れた知人などを時々招待していた。国会議員の方もいた。パリの一流ホテルに泊まっている人も少なくないから、立派なレストランは私よりもよくご存じだろうと思うので、財務省の招待客用レストランを使ったのだ。

何といっても、フランスだから、内外の政治家や役人を招待するためには一流の料理が前提だ。

しかも、巷の一流レストランの四分の一くらいいの値段だ。というより、すべて材料費の実費分だけと言っていい。

場所も役所の中で、シェフも給仕もみな公務員扱いで給料をもらっているのだから、利益というものが前提にない。

客としては最高のコスパと言える。

ベルシィのメトロを出たところ。

建物の向こうの端に丸いヘリポートが見える。その先の下の部分はセーヌに張りだしていて、舟でもアクセスしたり脱出したりできるようになっている。ローソン
でも、旧財務省の建物の一部を敢えて残しているゲートがある。　

ここで荷物検査や身分証明書の検査があって、レストランへのアクセスOKのカードをもらう。昔は荷物検査はなかったけれど、身分証明書を預けておかなければならなかった。
レストランは職員用の食堂と同じフロアの向かい側にあって、最高20席しかない。
フォワグラにはジンジャー・ブレッドのトーストがついていた。私はいつもブリオッシュのトーストで食べていたけれどこれがおいしかったので今度はこれにしよう。鴨のパルマンティエ魚。
カフェ・グルマン
公現祭の日だったので、王様のガレットも欲しいと言ったら出してくれた。しかも、サービスでつけてくれたらしく計算されていなかった。

サニタリーパスのコントロールも、こちらが言うまで失念していた。まあここにポリスがコントロールに来ることはあり得ない。コロナ禍のフランスでの「別世界」という感じがする。

でも、コロナ禍を反映するディティールもあった。(続く)